2018年02月27日

料理の日 本格イタリアンに挑戦!

2月の料理は本格イタリアンに挑戦!
レストランメニューはピザとミートスパゲッティー

ピザは生地から作ります。
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粉の分量、間違えないよう慎重にねあせあせ(飛び散る汗)

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こねて、こねてたらーっ(汗) 

生地を休ませ、暖かい窓際でイースト菌の発酵を待ちます
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その間にパスタのミートソース作り、大忙しあせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
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休ませたピザ生地を丸く伸ばします。
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職員秘伝のピザソースを塗って
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ツナ、コーン、お餅、トマト、ベービーリーフをのせて・・・
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完成〜手(チョキ) オーブンへ右斜め上
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(感動の焼き上がりカメラを撮るのを忘れました。もうやだ〜(悲しい顔)

パスタも完成〜
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いただきま〜すグッド(上向き矢印)
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ピザ生地はモチモチで具がたっぷり、特性ソースの味も絶妙で大成功でした手(パー)わーい(嬉しい顔)手(パー)

by がっとう







posted by ひまわり at 00:00| Comment(0) | 日記
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